Версия для печати
Пятница, 29 Март 2019 00:51

отслеживаемость продуктов питания- что должно быть

В соответствии с требованиями п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011)  пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции
.

 Статья  4 ТР ТС 021/2011 устанавливает понятие прослеживаемости пищевой продукции – это  возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья.

Данные документы должны быть в оригинале либо заверены надлежащим образом (нотариально или держателем подлинника).

Документами, обеспечивающими прослеживаемость, должна сопровождаться каждая партия пищевой продукции,  как  продукция, выпущенная в обращение.
Прочитано 1485 раз

Последнее от